Rezepte
Kastanienbrot – Anfänger
Einfach in der Zubereitung und nach nur 45 Minuten im Ofen bereit zum Geniessen. Ob als Beilage oder allein – ein Highlight jeder Mahlzeit.
Zutaten
- 250 g Kastanienmehl
- 3 EL Kastanienflocken
- 300 g Allzweckmehl
- 350 ml Wasser
- 7 g Trockenhefe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Trockene Zutaten inklusive Hefe und Salz mischen.
- Wasser zugeben und verkneten.
- Teig 1 Std. gehen lassen, dann formen und auf ein Blech mit Backpapier geben. Ruhen lassen, bis der Ofen vorgeheizt ist.
- Bei 180 °C Umluft 45 Min. backen, bis goldbraun.
Alles dabei? Frisches Bio-Kastanienmehl & Flocken für dieses Rezept:
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