Bio-Kastanienflocken sind ein natürlich süsser Snack und eine vielseitige Frühstückszutat aus 100 % Edelkastanien. Sie entstehen durch das Abblättern des Kastanienkorns; ein spezielles Gelierverfahren gibt ihnen ihre angenehm feste, bissige Struktur. Unsere Kastanien stammen aus dem Piemont rund um Cuneo und werden luftgetrocknet statt geräuchert – das bewahrt den reinen, edelsüssen Geschmack.

Kastanienflocken quellen in Minuten auf und passen ins Müesli, in Porridge, Joghurt oder den Smoothie. Sie verfeinern Kuchen, Kekse und Torten oder werden einfach pur als Knabberei zum Apéro gelöffelt – natürliche Süsse ganz ohne Zuckerzusatz, von Natur aus glutenfrei.

Statt einzelner 200-g-Beutel bieten wir ein durchdachtes Vorratspaket: weniger Verpackung, Versand inklusive in die ganze Schweiz. Wer sowohl Flocken als auch Mehl testen will, findet im Mix-Paket beides.

Weil auf unseren Anlagen ausschliesslich Kastanie verarbeitet wird – kein glutenhaltiges Getreide, keine Vermischung – sind die Flocken von Natur aus glutenfrei und damit auch bei Zöliakie eine bewusste Wahl. Trocken und lichtgeschützt gelagert halten sie sich lange. Wer lieber einzelne Beutel möchte, findet diese bei unseren Fachhändlern.

Anregungen zur Verwendung gibt es in unseren Rezepten.